Helgekos

I går våknet jeg opp etter å ha sovet en god blund på sofaen til lukten av denne Calzonen. Dette kan jeg bli vant til. Det var min kjære som hadde laget så god mat til meg. Det var så godt at oppskriften må anbefales og deles:

fire porsjoner:

Ingredienser
400 g kjøttdeig eller familiedeig
2 ss olje
1 stk. liten rød paprika i biter
1 glass rød pastasaus
2 dl revet hvitost
1 stk. egg
1 ts tørket oregano
Slik gjør du:

1. Lag pizzadeig.

2. Lag kjøttsaus.

3. Del deigen i 4 og kjevle ut rundinger, ca. 25 cm i diameter. Fordel fyllet på den ene halvdelen av hver deig, og dryss over ost.

4. Pensle rundt kanten med sammenvispet egg og brett deigen over. Klem sammen slik at deigen blir tett.

5. Pensle Calzonene med sammenvispet egg. Dryss eventuelt over litt oregano og revet ost. Stekes på
225 °C i 20-25 minutter.

PSST:
Du kan godt ha mer grønnsaker i kjøttsausen, f.eks. hakket tomat, squash og sjampinjong.

NAM!!