Oste og skinkehorn

Vondt i ryggen! Men litt baking klarer jeg i mitt tempo. Disse har jeg spist hos en god venninne og har nå prøvd å lage dem selv. De ble kjempegode.

Oppskrift deig:

2 dl lunket vann

50 gram gjær

75 gram smør

4 dl melk

2 egg

3 teskje med salt

1 teskje med honning

1 kg hvetemel

Jeg hadde alt opp i kjøkkenmaskinen og lot den gjøre jobben. Deiget hevet i 45 min.

Jeg delte deigen opp i tre deler. Kjevlet hver del ut som om det skulle være en stor rund pizzabunn. deretter brukte jeg pizzaskjæreren og delte opp deigen i 12 "pizzastykker"

På hver del strødde jeg strimlet ost og skinke før jeg rullet dem sammen til horn.

Det blir altså tre brett med 12 stk per brett, totalt 36 horn.

Etterhevet i ca 25 min. Strødde litt sesamfrø på dem og steikte dem i 225 grader midt i ovnen i 13 min.

NAM!